Пицца Пеперони: уникальное блюдо с историей
Среди наиболее популярных пицц в мире, которые можно заказать в меню https://rivne.smaki-maki.com/, стоит отметить именно Пеперони. Однако знаете ли вы, что значит такое название, как оно готовится и откуда ушло?
Пеперони: особенности, история и начинка для пиццы
Пицца Пеперони в Италии считается настоящей классикой, поэтому не удивительно, что и за пределами страны ее активно потребляют и любят заказывать. Но что значит ее название, как ее создали и из чего она состоит?
История блюда
Точно неизвестно, кто и когда создал так называемую «дьявольскую пиццу», как ее называют в Неаполе. Эта информация осталась только в истории, однако можно предположить, что именно в этом городе впервые был разработан вариант мясной пиццы после создания «Маргариты».
Известно, что из Италии Пеперони переехала в Америку вместе с мигрантами, где и получила бешеную популярность. Даже настолько большое, что сегодня именно этот пикантный лепешок активно считают национальным американским блюдом и широко готовят его почти в каждой пиццерии.
Начинки и особенности
Пеперони в переводе с итальянского языка означает маленький красный перчик, известный своей остротой. Сначала так назвали исключительно такой сорт овоща, а затем – одноименную салями, имеющую довольно пикантный вкус. Она создается из комбинации свинины и говядины высочайшего сорта. Свою популярность приобрела благодаря чрезвычайным возможностям хранения – при комнатной температуре она могла сохраняться более одного месяца.
А чтобы продлить срок хранения в колбасу, добавляли перец, приправы, а также чеснок. Это делало ее очень острой и пряной, а также открыло дорогу к приготовлению пикантной пиццы.
Сегодня в состав такого блюда входит не только твердая салями Пеперони или Чоризо, но и классический соус неаполитано из томатов, а еще кусочки сыра моцарелла.
Стоит отметить также и то, что такое блюдо известно своей хрустящей корочкой, которую принято полностью съедать.
Пицца имеет ярко выраженный вкус ферментированного, твердого и острого мяса, а также нежность моцареллы, что резко контрастирует с традиционным нежным соусом на основе томатов.
Заказать пиццу в Ровно с доставкой
В Ровно можно заказать не только традиционную, но и уникальную пиццу в ресторане Смаки-Маки. Заведение специализируется на авторских блюдах, которые готовятся исключительно из свежих ингредиентов от проверенных поставщиков.
Все блюда готовятся из-под ножа, имеют уникальный внешний вид и сочетание овощей, мяса и соусов. В результате такая пицца понравится даже гурманам, а также подходит для питания маленьким детям и взрослым.
Ресторан предлагает собственную доставку, которая имеет рекордную скорость – 29 минут в черте города. Можно заказать и за его пределы, например в ближайшие поселения под Ровно, полный список которых можно найти на сайте заведения.
