Піца Пепероні: унікальна страва з історією
Серед найбільш популярних піц у світі, які можна замовити у меню https://rivne.smaki-maki.com/, варто відзначити саме Пепероні. Однак чи знаєте ви, що означає така назва, як вона готується та звідки пішла?
Пепероні: особливості, історія та начинка для піци
Піца Пепероні в Італії вважається справжньою класикою, а тому не дивно, що й за межами країни її активно споживають й полюбляють замовляти. Але що ж означає її назва, як її створили та з чого вона складається?
Історія страви
Точно невідомо, хто й коли створив так звану «диявольську піцу», як її називають у Неаполі. Ця інформація залишилась лише у історії, однак можна припустити, що саме у цьому місті вперше розробили варіант м’ясної піци після створення «Маргарити».
Відомо, що з Італії Пепероні переїхала до Америки разом з мігрантами, де й отримала шалену популярність. Навіть настільки велику, що сьогодні саме цей пікантний коржик активно вважають національною американською стравою й широко готують її майже у кожній піцерїі.
Начинки та особливості
Пепероні у перекладі з італійської мови означає маленький червоний перчик, який відомий своєю гостротою. Спочатку так назвали виключно такий сорт овочу, а потім – однойменну салямі, що має досить пікантний смак. Вона створюється з комбінації свинини та яловичини найвищого сорту. Свою популярність здобула завдяки надзвичайним можливостям до зберігання – за кімнатної температури вона могла зберігатись більше одного місяця.
А щоб подовжити термін зберігання до ковбаси додавали перець, приправи, а також часник. Це робило її надзвичайно гострою та пряною, а також відкрило дорогу до приготування пікантної піци.
Сьогодні до складу такої страви входить не лише тверда салямі Пепероні або Чорізо, а й класичний соус неаполітано з томатів, а ще шматочки сиру моцарела.
Варто відзначити також й те, що така страва відома своєю хрумкою скоринкою, яку прийнято повністю з’їдати.
Піца має яскраво виражений смак ферментованого, твердого та гострого м’яса, а також ніжність моцарели, що різко контрастує з традиційним, ніжним соусом на основі томатів.
Замовити піцу у Рівному з доставкою
У місті Рівне можна замовити не лише традиційну, а й унікальну піцу у ресторані Смакі-Макі. Заклад спеціалізується на авторських стравах, що готуються виключно зі свіжих інгредієнтів від перевірених постачальників.
Усі страви готуються з-під ножа, мають унікальний зовнішній вигляд та поєднання овочів, м’яса та соусів. У результаті така піца сподобається навіть гурманам, а ще підходить для харчування маленьким дітям та дорослим.
Ресторан пропонує власну доставку, яка має рекордну швидкість – 29 хвилин у межах міста. Можна замовити й за його межі, наприклад, у найближчі поселення під Рівним, повний список яких можна знайти на сайті закладу.
